I nostri Vini

Niblin

"Annibale"

Vino bianco DOC Candia dei Colli Apuani 2019

Gradazione 13 % Vol.

Vinificazione: avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata con macerazione pellicolare.

Vitigni: 70% Vermentino, il restante Albarola, Trebbiano e Malvasia.

Vino fruttato rotondo e aromatico, con un buoquet aromatico e fragrante.

Abbinamenti: pesce azzurro

In etichetta: acquerello di Claudio Cargiolli

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​MerloFrate

Vino Rosso DOC Candia dei Colli Apuani Massaretta

Gradazione: 13 % Vol.

Vinificazione: in rosso in serbatoi in acciaio inox con permanenza di 10 giorni sulle bucce e affinamento in vasche di cemento.

Vitigni: Massaretta, Merlot, Fogliatonda e altri in residua percentuale.

Vino dal colore rubino e riflessi violacei di corpo e freschezza con sentori che vanno dallo speziato alla frutta matura.

Abbinamenti: Carni rosse

In etichetta: acquerello di Claudio Cargiolli

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Liscian

"Alessandro"

​Vino bianco DOC Candia dei Colli Apuani Vermentino 2018 Gradazione: 13 % Vol.

Vinificazione: in bianco con pressatura soffice in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata.

Vitigni: Vermentino 90%, il restante Albarola, Trebbiano e Malvasia.

Vino secco e ben strutturato con caratteristica sapidità e sentori di fiori bianchi e macchia mediterranea.

Abbinamenti: Lardo di Colonnata IGP

In etichetta: acquerello di Claudio Cargiolli

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AcquaFiora

Acquafiora spumante Extra brut.

Gradazione: 11,5 % Vol.

Vitigni: Vermentino Albarola Trebbiano.

Vinificazione: metodo Chaumant.

Spumante delicato con peulage leggero e aromi caratteristici.

In etichetta: acquerello di Claudio Cargiolli